Osorterade tankar

Det kommer många recept här på bloggen just nu – jag vet! Men det är ju snart jul, och kanske finns det någon där ute som sitter och funderar på vad i hela världen hen ska baka till julfikat i år. Då kanske mina recept kan komma väl till pass, och om inte annat är det väldigt roligt att skapa alla dessa inlägg och dela med mig. Idag blir det ett recept på chokladknäck toppad med krossad polkagris – en klassiker med en liten twist. Knäcken blir mjuk, chokladig och får perfekt

Just nu planerar jag en julfika på jobbet och bakar som en tok för att få ihop ett mysigt litet utbud i tid. Jag vill bjuda på både klassiska smaker och några roliga varianter – och en av favoriterna i år är helt klart kolasnittar med pepparkakssmak . De är enkla, håller sig bra, och smakar precis  så där kryddigt och juligt som man vill den här årstiden. Och bäst av allt: receptet är superenkelt! Perfekt både för dig som bakar massor inför jul, eller bara vill slänga ihop nå

En av de roligaste sakerna med julen tycker jag är att testa nya sorters julgodis och sedan låta mina kollegor provsmaka. Det har nästan blivit en tradition vid det här laget – jag står i köket, kokar och experimenterar, och mina kollegor får vara smakpanel. I år har jag än så länge bara hunnit med en sort, men jag lovar att det kommer fler! Först ut är en klassiker med en liten twist – knäck med smak av pepparkaka . Kombinationen av knäckens sötma och pepparkakskryddornas vä

Det här är ett sånt där recept som tar lite tid – men när det är klart kommer du tacka dig själv i veckor framöver. För inget slår...

Den här pizzadegen är inte bara otroligt smidig att förbereda och frysa in – den är också den godaste hemmagjorda pizzan jag någonsin ätit. Smaken påminner om surdegspizza, med en fin struktur och perfekt tuggmotstånd.

Letar du efter ett enkelt och fantastiskt gott bröd att baka hemma? Då måste du prova det här grytbrödet! Det kräver minimalt med arbete...

Letar du efter en smakrik och värmande rätt som både är vegansk och lättlagad? Då är vegansk tikka masala perfekt för dig! Den här...